牛黄，作为一种历史悠久的传统中药材，因其清热解毒、镇痉开窍等功效，被广泛用于多种中成药配方中。然而，随着现代医学研究的深入，人们逐渐认识到：牛黄虽具有一定的药用价值，但若长期或大量使用，特别是来源不明的天然牛黄，可能对身体带来潜在危害。其中，高浓度胆红素是主要风险之一，可能对大脑与神经系统造成损伤，因此使用时必须谨慎。

一：牛黄中的重金属风险，长期服用可能损伤肝肾

研究表明，牛黄中常常检出微量重金属元素，如铅（Pb）、汞（Hg）和砷（As）。这些金属具有潜在毒性，长期摄入可能对肝脏和肾脏的解毒功能造成负担，甚至引发慢性中毒。因此，对于以保健为目的而频繁服用牛黄的人群来说，必须高度警惕其潜在风险。

相比之下，箭猪枣作为另一种天然药材，其核心效能并非依赖于氨基酸，而是基于菠萝蛋白酶和单宁酸等天然活性成分，在促进伤口愈合及调节免疫方面展现出更显著的优势，且整体安全性更高。

尤其是 Dr Victor 箭猪枣，已通过科学验证与权威实验室检测，确保不含重金属与有害微生菌，富含多种天然活性成分。不仅不会对肝脏造成负担，反而因其卓越的排毒、抗氧化、抗炎等功效，在调节体内平衡、增强免疫系统方面发挥显著作用，适合每日服用，作为日常保健使用完全无虞。

二：牛黄的核心成分胆红素：或藏神经毒性风险

天然牛黄（NCB）中最主要的生物活性成分是胆红素（bilirubin）与胆汁酸（bile acids）。虽然胆红素在维持人体正常生理功能方面具有一定的重要性，但当其浓度升高时，却可能成为神经系统的“隐形杀手”。

研究表明，高浓度胆红素可能诱发病理性黄疸，进而导致听力障碍、运动功能紊乱及记忆力下降等神经系统症状。尤其是在新生儿或实验动物模型中，高胆红素水平会显著减少神经节神经元和神经纤维的数量，并对耳蜗及内耳毛细胞造成不同程度的损伤。

三：胆红素对大脑发育的影响不可忽视

更令人担忧的是，胆红素对大脑中某些特定区域的神经细胞具有极强的毒性。特别是在小脑颗粒神经元中，当其浓度介于 4.3 至 17.1 μmol/L 之间时，会显著降低这些神经元的存活率，并激活 NF-κB 信号通路，引发炎症反应，进一步诱导细胞凋亡。此外，胆红素还能启动与凋亡相关的基因表达，促进细胞的程序性死亡。

这些研究结果提醒我们：虽然胆红素是正常代谢过程中的产物，但在特定浓度和条件下，其毒性足以干扰神经系统的发育与功能稳定。

因此，在追求健康的过程中，我们应采取理性而科学的态度，优先选择经科学验证、安全性高的天然药材，才能真正达到“无病长寿”的目标。例如箭猪枣，它几乎不含胆红素，亦未检出重金属或西药成分，且无副作用，适合中长期调理使用，是现代慢性病防治与自愈系统激活的理想辅助药材。

参考资料: 

1. 黄文铭博士《箭猪枣宝典：枣到健康 • 枣日康复》
2. Xu, K. et al.《A review of the Bovis Calculus’s intervention mechanism and clinical application in ischemic stroke》
3. Yu, Z. J.《 Calculus bovis: A review of the traditional usages, origin, chemistry, pharmacological activities and toxicology》

 

由 Dr Victor 团队撰写